12ème rendez-vous des Managers de la Qualité en industrie agroalimentaire
À Propos
Information nutritionnelle - Leadership et qualité - Durée de vie des aliments - Revue annuelle HACCP - Fraudes alimentaires
Début
02 avr. 2014, 09:00
Fin
03 avr. 2014, 18:00
Lieu de l'événement
France
Retrouvez SGS au 12ème rendez-vous des Managers de la qualité en industrie agroalimentaire (RENNES)
Notre expert, Yvon Gervaise, Directeur de SGS Multilab interviendra le jeudi 3 avril de 15h00 à 17h00 pour une conférence intitulée "Détection des fraudes : comment garantir l'authenticité des matières premières et des produits"
Il développera les thèmes suivants :
- Points clés pour conduire une analyse des risques pertinente et définir la vulnérabilité de sa chaîne d’approvisionnement ;
- Facteurs à intégrer dans l’élaboration de son plan de contrôle ;
- Panorama des principales méthodes d’analyses utilisées pour détecter les fraudes alimentaires les plus courantes.
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter en cliquant ici.