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À Propos

Début

06 nov. 2014, 09:00

Fin

06 nov. 2014, 18:00

SGS Multilab interviendra lors du colloque organisé par Adria Développement le Jeudi 6 Novembre 2014 à Rennes sur les Fraudes Alimentaires.

Au delà du scandale médiatique, l’affaire de la viande de cheval a eu un impact considérable pour les professionnels. Cette crise a mis en lumière, aux yeux du consommateur, la complexité des chaînes d’approvisionnement agroalimentaires, et a engendré, au niveau de l’UE et des Etats Membres, de nombreuses initiatives visant à encore mieux sécuriser la filière. Dans un contexte de renforcement des contrôles et sanctions, les industriels doivent plus que jamais se préparer.

Cette journée s’adresse à tous les acteurs de la filière alimentaire. Elle permettra d’appréhender les différents types de fraudes pouvant être rencontrés, et de faire le point sur les évolutions réglementaires et juridiques au niveau communautaire et français. Elle donnera également des éléments pratiques pour identifier les risques et mettre en place les mesures de prévention et plans de contrôle adéquats.

Au Programme  :

CADRE REGLEMENTAIRE ET JURIDIQUE
Introduction : Le contexte relatif aux fraudes dans la chaîne 
Evolution du cadre réglementaire et juridique au niveau national alimentaire
Evolution du cadre réglementaire et juridique au niveau communautaire

APPROCHE PRATIQUE DE LA LUTTE CONTRE LES FRAUDES
Exemple de gestion d’une fraude alimentaire
Comment aider les entreprises agroalimentaires à prendre en compte et prévenir la fraude ?
Approche analytique de la détection des fraudes : comment garantir l’authenticité des matières premières ?

 

Pour en savoir plus sur cette journée et vous inscrire à l'événement, cliquez ici.