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Suite à la détection de teneurs en pesticides supérieures à la limite maximale de résidus dans les graines de sésame en provenance d’Inde, de nombreux produits fabriqués avec des graines de sésame contaminées par de l’oxyde d’éthylène ont fait l’objet de rappels.

Les teneurs observées s’élèvent à plus de 100 fois la limite maximum réglementaire (LMR), qui est de 0,05 mg/kg (règlement CE n°396/2005).

L'oxyde d'éthylène est une substance cancérogène génotoxique (IARC I) et pourrait poser un problème lors d’une consommation régulière. On le retrouve dans les bagels, houmous, biscuits et autres produits à base de céréales.

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