Le programme SGS Realize pour répondre à la nouvelle exigence Européenne sur la culture de la sécurité alimentaire

D’application immédiate, tous les opérateurs du secteur alimentaire devront désormais pouvoir faire la preuve de : 

• l’engagement de la direction, conformément au point 2, et de tous les employés en faveur d’une production et d’une distribution sûres des denrées alimentaires
• la capacité de jouer un rôle moteur dans la production de denrées alimentaires sûres et de faire participer tous les employés à l’application des pratiques en matière de sécurité alimentaire
• la sensibilisation de tous les employés de l’entreprise aux risques pour la sécurité alimentaire et à l’importance de la sûreté et de l’hygiène des denrées alimentaires
• la communication ouverte et claire entre tous les employés de l’entreprise, au sein d’une même activité et entre activités successives, y compris la communication des écarts et des attentes
• la disponibilité de ressources suffisantes pour assurer la manipulation sûre et hygiénique des denrées alimentaires

SGS propose pour répondre à ces nouvelles exigences le programme Realize pour mesurer et améliorer la culture de la sécurité alimentaire dans votre entreprise 

Le programme fonctionne comme un sondage adressé à l’ensemble du personnel concerné. Ce questionnaire s’adapte à chaque population et secteur d’activité de l’entreprise. Il a été élaboré par des experts techniques en alimentaire et des psychologues pour une meilleure compréhension des questions. Cette évaluation, disponible dans plus de 25 langues, s’adapte à toute taille d’entreprise.

Les quatre piliers clés de la culture de la sécurité alimentaire sont couverts au travers de ce questionnement :

• la vision de l’entreprise,
• la responsabilisation des employés,
• le système déployé pour communiquer cette culture à vos salariés
• et l’adhésion de vos employés à la sécurité alimentaire.

 Les résultats sont délivrés sous la forme d’une synthèse adaptée à vos besoins selon 3 niveaux possibles.

Pour en savoir plus, consultez la page dédiée au programme Realize "Winning Food Safety Culture" - l'importance d'une culture positive de sécurité alimentaire.