Comprendre les exigences d’étiquetage des denrées alimentaires et des allergènes de la FDA américaine

Formation à la compréhension des exigences d’étiquetage des denrées alimentaires et des allergènes de la FDA américaine proposée par SGS : découvrez les réglementations de la FDA en matière d’étiquetage des denrées alimentaires et des allergènes et comment vous conformer aux exigences de la FSMA.

Les réglementations de la FSMA sur les contrôles préventifs imposent aux sites de production des denrées alimentaires qu’ils contrôlent tout contact croisé des allergènes et veillent à ce que les allergènes soient convenablement mentionnés sur les étiquettes des produits alimentaires conditionnés. Ce module de formation vous indiquera comment vous conformer aux exigences générales de la FDA en matière d’étiquetage alimentaire et comment vous conformer aux exigences de la FSMA concernant l’étiquetage des allergènes.

Pourquoi choisir la formation de déchiffrage des exigences d’étiquetage alimentaire et d’étiquetage des allergènes de la FDA américaine par SGS ?

Ce module de formation aborde les sujets suivants :

• Les réglementations relatives à l’étiquetage alimentaire ;
• Les fondamentaux en matière d’étiquetage alimentaire ;
• Les éléments de l’étiquetage alimentaire ;
• L’étiquetage requis à titre conditionnel ;
• Les exigences de l’étiquetage spécial.

À l'issue de cette formation, vous saurez :

• Comprendre les exigences de la FDA en matière d’étiquetage alimentaire pour diverses catégories d’aliments ;
• Appliquer les exigences relatives à l’étiquetage des allergènes ;
• Classer les éléments des étiquettes alimentaires ;
• Comprendre les éléments de l’étiquetage requis à titre conditionnel ;
• Identifier les exigences de l’étiquetage spécial pour certaines catégories d’aliments.

Une attestation vous sera délivrée une fois cette formation achevée avec succès.

Détails sur le cours

• Durée : 2 heures
• Accréditation : SGS
• Options de la formation : eLearning

Une formation reconnue à la sécurité alimentaire, dispensée par un professionnel leader dans le domaine de la formation

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